<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<source>
    <publisher>Bakkerij Borgesius &amp; Bakker Goedhart</publisher>
    <publisherurl>https://www.werkenindebakkerij.nl</publisherurl>
    <lastBuildDate>2026-04-04 13:04:09</lastBuildDate>
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-08-05]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[697]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Hedel]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[De Steegen 1]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Hedel]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[a.kruithof@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er heel erg veel broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Brood voor heel Nederland&lt;/h3&gt;&lt;p&gt;Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en broodjes. We hebben voor iedereen en elk moment wat lekkers. En dat leveren we elke dag aan een groot deel van de supermarkten in heel Nederland.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je grijpt in bij kleine technische storingen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je hebt mbo-werk- en denkniveau.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je houdt van aanpakken en van lekker brood.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt graag in een ploegendienst.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er heel erg veel broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!

Brood voor heel Nederland
Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en broodjes. We hebben voor iedereen en elk moment wat lekkers. En dat leveren we elke dag aan een groot deel van de supermarkten in heel Nederland. Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:
•	Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.
•	Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.
•	Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.
•	Je grijpt in bij kleine technische storingen.
•	Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch. •	Je hebt mbo-werk- en denkniveau.
•	Je houdt van aanpakken en van lekker brood.
•	Je werkt graag in een ploegendienst.
•	Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.
•	Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-07-30]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[695-operator-bakker-koninklijke-goedhart-terneuzen]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[695]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/695-operator-bakker-koninklijke-goedhart-terneuzen]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/695-operator-bakker-koninklijke-goedhart-terneuzen#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Terneuzen]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Lange Reksestraat 6]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[4538 AZ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Terneuzen]]></city>
        <state><![CDATA[Zeeland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[4538 AZ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[c.vanstrien@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er 800.000 broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Brood en gebak voor heel Nederland&lt;/h3&gt;&lt;p&gt;Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en patisserie. Van ontbijt tot bij de koffie – we hebben voor elk moment van de dag iets lekkers. Dagelijks leveren we aan meer dan 2.000 winkels, retailpartners en horeca in heel Nederland en daarbuiten.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je grijpt in bij kleine technische storingen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je hebt mbo-werk- en denkniveau.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je houdt van aanpakken en van lekker brood.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt graag in een ploegendienst (Rooster/ploeg).&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er 800.000 broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!

Brood en gebak voor heel Nederland
Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en patisserie. Van ontbijt tot bij de koffie – we hebben voor elk moment van de dag iets lekkers. Dagelijks leveren we aan meer dan 2.000 winkels, retailpartners en horeca in heel Nederland en daarbuiten. Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:

- Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.
- Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.
- Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.
- Je grijpt in bij kleine technische storingen.
- Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch. - Je hebt mbo-werk- en denkniveau.
- Je houdt van aanpakken en van lekker brood.
- Je werkt graag in een ploegendienst (Rooster/ploeg).
- Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.
- Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-05-01]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[667-operator-bakker-koninklijke-goedhart-kerkrade]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[667]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/667-operator-bakker-koninklijke-goedhart-kerkrade]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/667-operator-bakker-koninklijke-goedhart-kerkrade#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Kerkrade]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Tunnelweg 92]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[6468 EK]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Kerkrade]]></city>
        <state><![CDATA[Limburg]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[6468 EK]]></postalcode>
        <email><![CDATA[i.thevissen@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er 800.000 broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Brood en gebak voor heel Nederland&lt;/h3&gt;&lt;p&gt;Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en patisserie. Van ontbijt tot bij de koffie – we hebben voor elk moment van de dag iets lekkers. Dagelijks leveren we aan meer dan 2.000 winkels, retailpartners en horeca in heel Nederland en daarbuiten.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je grijpt in bij kleine technische storingen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je hebt mbo-werk- en denkniveau.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je houdt van aanpakken en van lekker brood.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt graag in een ploegendienst ({Rooster/ploeg}).&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er 800.000 broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!

Brood en gebak voor heel Nederland
Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en patisserie. Van ontbijt tot bij de koffie – we hebben voor elk moment van de dag iets lekkers. Dagelijks leveren we aan meer dan 2.000 winkels, retailpartners en horeca in heel Nederland en daarbuiten. Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:
•	Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.
•	Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.
•	Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.
•	Je grijpt in bij kleine technische storingen.
•	Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch. •	Je hebt mbo-werk- en denkniveau.
•	Je houdt van aanpakken en van lekker brood.
•	Je werkt graag in een ploegendienst ({Rooster/ploeg}).
•	Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.
•	Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2023-09-12]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[499]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Arnhem]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Pieter Calandweg 5]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Arnhem]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[b.vantiggelen@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren.&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Verder vragen wij:&lt;/h3&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;(Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring binnen de foodsector is een eis;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase. 

In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:

* Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
* Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
* Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
* Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
* Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
* Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
* Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
* Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen. Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. 

Verder vragen wij:

* Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
* (Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;
* Ervaring binnen de foodsector is een eis;
* Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
* Kennis van de Nederlandse taal;
* Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2025-08-29]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[476-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-waalwijk]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[476]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/476-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-waalwijk]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/476-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-waalwijk#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Waalwijk]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Havenweg 18]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[5145 NJ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Waalwijk]]></city>
        <state><![CDATA[Noord-Brabant]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[5145 NJ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[b.vantiggelen@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie van onze dagverse bakkerij in Waalwijk hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Jij monitort en stuur bij waar nodig. Wij stimuleren jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van minimaal 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Waalwijk!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij, in Waalwijk behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een enthousiast team lekkere en eerlijk producten bakken voor onze klant Albert Heijn. Met als onze trots, de Brabantse eierkoek!&lt;/p&gt; &lt;p&gt;In een geklimatiseerde omgeving ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces: van het kneden van het deeg tot het moment dat het brood ovenheerlijk de lijn verlaat. Jij houdt het hele proces nauwlettend in de gaten en grijpt direct in om storingen te voorkomen. Als operator voer je alle werkzaamheden aan de lijn uit en werk je volgens een ploegensysteem. Jij zorgt ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt, zodat de kwaliteit altijd gewaarborgd is. Onderstaande taken behoren tot jouw rol als operator productie:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Instellen van de machines en het monitoren en bijsturen in het algehele productieproces;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Controleren van de aanwezigheid van de juiste grondstoffen;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bijhouden van de controlelijsten;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Waarborgen van kwaliteit en veiligheid;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Schoonhouden van de werkplek.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een aanpakker met verantwoordelijkheidsgevoel. Iemand die niet alleen meters wil maken, maar ook oog heeft voor kwaliteit. Jij weet dat goed brood begint bij een strak georganiseerd proces. Je bent nauwkeurig, technisch onderlegd en vindt het vanzelfsprekend om hygiënisch en veilig te werken. Jij staat stevig in je schoenen en bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken. Werken in ploegen past bij jouw ritme, en in teamverband presteer jij op je best. Verder vragen wij:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;MBO werk-en denkniveau; bij voorkeur een MBO 3 of 4 diploma;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring als operator is een vereiste, waarbij ervaring in de food/bakkerij een pré is;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse of Engelse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Eigen vervoer;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Een goede dosis humor.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;h3&gt;Verder krijg je van ons:&lt;/h3&gt;]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! 

In de productie van onze dagverse bakkerij in Waalwijk hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Jij monitort en stuur bij waar nodig. Wij stimuleren jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van minimaal 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Waalwijk!

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij, in Waalwijk behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een enthousiast team lekkere en eerlijk producten bakken voor onze klant Albert Heijn. Met als onze trots, de Brabantse eierkoek! In een geklimatiseerde omgeving ben jij verantwoordelijk voor het volledige proces: van het kneden van het deeg tot het moment dat het brood ovenheerlijk de lijn verlaat. Jij houdt het hele proces nauwlettend in de gaten en grijpt direct in om storingen te voorkomen. Als operator voer je alle werkzaamheden aan de lijn uit en werk je volgens een ploegensysteem. Jij zorgt ervoor dat alles soepel en efficiënt verloopt, zodat de kwaliteit altijd gewaarborgd is. Onderstaande taken behoren tot jouw rol als operator productie: 

* Instellen van de machines en het monitoren en bijsturen in het algehele productieproces;  
* Controleren van de aanwezigheid van de juiste grondstoffen; 
* Bijhouden van de controlelijsten;
* Waarborgen van kwaliteit en veiligheid; 
* Schoonhouden van de werkplek. Wij zoeken een aanpakker met verantwoordelijkheidsgevoel. Iemand die niet alleen meters wil maken, maar ook oog heeft voor kwaliteit. Jij weet dat goed brood begint bij een strak georganiseerd proces. Je bent nauwkeurig, technisch onderlegd en vindt het vanzelfsprekend om hygiënisch en veilig te werken. Jij staat stevig in je schoenen en bent niet bang om je handen uit de mouwen te steken. Werken in ploegen past bij jouw ritme, en in teamverband presteer jij op je best. Verder vragen wij: 

* MBO werk-en denkniveau; bij voorkeur een MBO 3 of 4 diploma; 
* Ervaring als operator is een vereiste, waarbij ervaring in de food/bakkerij een pré is; 
* Kennis van de Nederlandse of Engelse taal;
* Eigen vervoer;
* Een goede dosis humor. Verder krijg je van ons:]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2023-07-18]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[342-operator-productie-koninklijke-borgesius-aalsmeer]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[342]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/342-operator-productie-koninklijke-borgesius-aalsmeer]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/342-operator-productie-koninklijke-borgesius-aalsmeer#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Aalsmeer]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Japanlaan 4]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[1432 DK]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Aalsmeer]]></city>
        <state><![CDATA[Noord-Holland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[1432 DK]]></postalcode>
        <email><![CDATA[s.bozkurt@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Aalsmeer hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Om een goede privé en werk balans te kunnen bieden, is het ook mogelijk parttime te werken en daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%  Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Aalsmeer.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. Met als onze specialiteit, het ovenheerlijke vloerbrood.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus waar 35 uur fulltime is, maar er dus ook ruimte is voor parttime werken. In Aalsmeer wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Aalsmeer niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. Verder vragen wij:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;(Enige) ervaring als bakkerij of operator is een pré;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring binnen de foodsector is een pré;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou!

In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Aalsmeer hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Om een goede privé en werk balans te kunnen bieden, is het ook mogelijk parttime te werken en daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%  Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Aalsmeer.

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. Met als onze specialiteit, het ovenheerlijke vloerbrood. Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus waar 35 uur fulltime is, maar er dus ook ruimte is voor parttime werken. In Aalsmeer wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:


• Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine; 
• Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
• Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
• Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
• Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
• Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
* Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt; 
• Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen. Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Aalsmeer niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. Verder vragen wij:

• Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
* (Enige) ervaring als bakkerij of operator is een pré; 
* Ervaring binnen de foodsector is een pré; 
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
* Kennis van de Nederlandse taal; 
• Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2023-09-20]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[328-bakker-operator-koninklijke-borgesius-rotterdam]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[328]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/328-bakker-operator-koninklijke-borgesius-rotterdam]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/328-bakker-operator-koninklijke-borgesius-rotterdam#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Rotterdam]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Industrieweg 150]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[3044 AT]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Rotterdam]]></city>
        <state><![CDATA[Zuid-Holland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[3044 AT]]></postalcode>
        <email><![CDATA[t.vanderlinden@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Hou jij van de Rotterdamse humor en een goede werksfeer? Dan ben jij op zoek naar ons!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Rotterdam hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30% Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Rotterdam.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Rotterdam behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;In Rotterdam wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. Je werkt in 3 ploegen (9 groepen vol continu). Werktijden: 6.30-14.30 / 14.30- 22.30 / 22.30-6.30. Hierdoor krijg je ook wat vrijheid terug. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een operator die zijn of haar vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Rotterdam niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. Verder vragen wij:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;(Enige) ervaring als bakkerij of operator is een pré;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring binnen de foodsector is een pré;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Hou jij van de Rotterdamse humor en een goede werksfeer? Dan ben jij op zoek naar ons! 

In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Rotterdam hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30% Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Rotterdam. 

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Rotterdam behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. In Rotterdam wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. Je werkt in 3 ploegen (9 groepen vol continu). Werktijden: 6.30-14.30 / 14.30- 22.30 / 22.30-6.30. Hierdoor krijg je ook wat vrijheid terug. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:

* Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
* Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
* Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
* Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
* Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
* Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
* Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen. Wij zoeken een operator die zijn of haar vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Rotterdam niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. Verder vragen wij:

* Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
(Enige) ervaring als bakkerij of operator is een pré;
* Ervaring binnen de foodsector is een pré;
* Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
* Kennis van de Nederlandse taal;
* Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator Bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-11-20]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[220-bakker-voor-de-bakafdeling-bound-method-locationfull_title-of-location-koninklijke-goedhart-panningen]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[220]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/220-bakker-voor-de-bakafdeling-bound-method-locationfull_title-of-location-koninklijke-goedhart-panningen]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/220-bakker-voor-de-bakafdeling-bound-method-locationfull_title-of-location-koninklijke-goedhart-panningen#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Panningen]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Industrieterrein 126]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[5981 NC]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Panningen]]></city>
        <state><![CDATA[Limburg]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[5981 NC]]></postalcode>
        <email><![CDATA[j.dortmans@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Iedere dag weer bakken wij de lekkerste vlaaien, die je in bijna alle grote supermarkten terugvindt. Om dit voor elkaar te krijgen moet er een hoop gebeuren. Op papier ben je bij ons een Operator Productie, maar in de praktijk voel jij je in onze bakkerij een échte bakker. En dat is logisch, want volgens planning en receptuur maak jij de lekkerste vlaaien, gebakjes, kruimels, spijs, deeg en bavaroises...&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Afhankelijk van jouw kennis en ervaring, is het doel dat jij een eigen lijn kan gaan draaien en alleen kan opzetten. Dan ben je bij ons Operator 1! Voor je een eigen lijn kan draaien leer jij in het inwerktraject jouw collega’s, de grondstoffen en de machines kennen. Om jezelf te blijven ontwikkelen, gaan we je uitdagen om ook andere lijnen te leren kennen. Als jij nog een lijn kan draaien en opstarten, word je bij ons operator 2. De laatste stap die je kan maken als operator, is operator 3. Jij vervult dan de rol van meewerkend voorman, Goedhart Patisserie kent voor jou geen geheimen meer.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Het ontwikkelen van mensen en hun talent, vinden wij bij Goedhart erg belangrijk. Dit is makkelijk gezegd, maar hoe doen we dit dan concreet. Hiervoor hebben we gesproken met teamleider Richard:&lt;/p&gt;&lt;p&gt;“29 jaar geleden begon ik op de inpakafdeling, om vervolgens de stap van operator naar meewerkend voorman te maken. Nu ben ik al geruime tijd teamleider! Dit zegt ook iets over de organisatie. Als jij de motivatie en de wil hebt om te leren, dan ben je bij ons altijd welkom en krijg je de kans om door te groeien. Het allerleukste vind ik dat je bij ons elke dag iets anders doet, waardoor je uiteindelijk alle lijnen kent. Zo kunnen we elkaar ook altijd helpen, tenslotte zijn wij hier één team! “&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Heb je al ervaring in een bakkerij? Super! Heb jij nog geen ervaring, maar word jij vlaaiend enthousiast van onze producten? Dan gaan wij jou het vak leren! Kennis van HACCP en voedselveiligheid is welkom, anders leren wij jou dat ook! Maar nog belangrijker is dat je:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Niet snel in paniek raakt als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een Operator Bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Proactief handelt, communicatief bent, graag samenwerkt en flexibel in je denken en doen;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereid bent om mee te draaien in een 3-ploegendienst;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;24-38 uur per week beschikbaar bent.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Iedere dag weer bakken wij de lekkerste vlaaien, die je in bijna alle grote supermarkten terugvindt. Om dit voor elkaar te krijgen moet er een hoop gebeuren. Op papier ben je bij ons een Operator Productie, maar in de praktijk voel jij je in onze bakkerij een échte bakker. En dat is logisch, want volgens planning en receptuur maak jij de lekkerste vlaaien, gebakjes, kruimels, spijs, deeg en bavaroises... Afhankelijk van jouw kennis en ervaring, is het doel dat jij een eigen lijn kan gaan draaien en alleen kan opzetten. Dan ben je bij ons Operator 1! Voor je een eigen lijn kan draaien leer jij in het inwerktraject jouw collega’s, de grondstoffen en de machines kennen. Om jezelf te blijven ontwikkelen, gaan we je uitdagen om ook andere lijnen te leren kennen. Als jij nog een lijn kan draaien en opstarten, word je bij ons operator 2. De laatste stap die je kan maken als operator, is operator 3. Jij vervult dan de rol van meewerkend voorman, Goedhart Patisserie kent voor jou geen geheimen meer. 

Het ontwikkelen van mensen en hun talent, vinden wij bij Goedhart erg belangrijk. Dit is makkelijk gezegd, maar hoe doen we dit dan concreet. Hiervoor hebben we gesproken met teamleider Richard: 
“29 jaar geleden begon ik op de inpakafdeling, om vervolgens de stap van operator naar meewerkend voorman te maken. Nu ben ik al geruime tijd teamleider! Dit zegt ook iets over de organisatie. Als jij de motivatie en de wil hebt om te leren, dan ben je bij ons altijd welkom en krijg je de kans om door te groeien. Het allerleukste vind ik dat je bij ons elke dag iets anders doet, waardoor je uiteindelijk alle lijnen kent. Zo kunnen we elkaar ook altijd helpen, tenslotte zijn wij hier één team! “ Heb je al ervaring in een bakkerij? Super! Heb jij nog geen ervaring, maar word jij vlaaiend enthousiast van onze producten? Dan gaan wij jou het vak leren! Kennis van HACCP en voedselveiligheid is welkom, anders leren wij jou dat ook! Maar nog belangrijker is dat je:
•	Niet snel in paniek raakt als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een Operator Bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op;
•	Proactief handelt, communicatief bent, graag samenwerkt en flexibel in je denken en doen; 
•	Bereid bent om mee te draaien in een 3-ploegendienst;
•	24-38 uur per week beschikbaar bent. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Operator productie Patisserie, productie, patisserie]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator Bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-02-17]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[206-operator-productiebakker-koninklijke-goedhart-emmeloord]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[206]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/206-operator-productiebakker-koninklijke-goedhart-emmeloord]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/206-operator-productiebakker-koninklijke-goedhart-emmeloord#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Emmeloord]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Nijverheidsstraat 3]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[8301 AD]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Emmeloord]]></city>
        <state><![CDATA[Flevoland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[8301 AD]]></postalcode>
        <email><![CDATA[m.bijl@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;h3&gt;OPERATOR BAKKER – EEN ECHTE BAKKER, MAAR DAN ANDERS.&lt;/h3&gt;&lt;p&gt;Hou je van de geur van vers brood en weet jij als geen ander hoe je een mooi stukje brood moet maken? Wil je aan de slag in een hecht team, in een bakkerij waar je je nooit verveelt? Kom je brood verdienen bij ons als Operator Bakker.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Iedere dag bakken we hier de lekkerste dagverse broden, bolletjes voor supermarkten in heel Nederland.&lt;/p&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch. Samen met je team ga je aan de slag!&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met je team ben je verantwoordelijk voor een hele productielijn van maar liefst 100 meter.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld volkorenbrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert of het water de juiste temperatuur heeft, voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe en checkt de kwaliteit van het deeg.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Alle blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. Dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Tot slot versier je het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een mbo4-diploma is mooi, maar het denkniveau veel belangrijker&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Heb je al ervaring met broodbakken? Super! Heb je nog geen ervaring? Dan gaan wij het jou leren.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pre.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je raakt niet snel in paniek als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt samen met je collega’s in een drie ploegendienst. Van 07.00-15.00 uur, 15.00 tot 23.00 uur of van 23.00-07.00 uur.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent 38 uur per week beschikbaar. Werk je liever parttime, dan horen we het ook graag.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Hier komen nog extra toeslagen bovenop voor het werken in de avonduren, nachten of weekenden! Met gemiddeld zo&#x27;n €450 extra per 4 weken. Daarnaast krijg je veel mogelijkheden en ruimte om je talenten te laten zien én je door te ontwikkelen.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Verder krijg je van ons:&lt;/p&gt;]]></description>
        <description_raw><![CDATA[OPERATOR BAKKER – EEN ECHTE BAKKER, MAAR DAN ANDERS.

Hou je van de geur van vers brood en weet jij als geen ander hoe je een mooi stukje brood moet maken? Wil je aan de slag in een hecht team, in een bakkerij waar je je nooit verveelt? Kom je brood verdienen bij ons als Operator Bakker.

Iedere dag bakken we hier de lekkerste dagverse broden, bolletjes voor supermarkten in heel Nederland. - Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine.

- Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch. Samen met je team ga je aan de slag!

- Samen met je team ben je verantwoordelijk voor een hele productielijn van maar liefst 100 meter.

- Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld volkorenbrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert of het water de juiste temperatuur heeft, voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe en checkt de kwaliteit van het deeg. 

- Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Alle blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. Dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen.

- Tot slot versier je het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat.
Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. • Een mbo4-diploma is mooi, maar het denkniveau veel belangrijker
• Heb je al ervaring met broodbakken? Super! Heb je nog geen ervaring? Dan gaan wij het jou leren.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pre.
• Je raakt niet snel in paniek als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op.
• Je werkt samen met je collega’s in een drie ploegendienst. Van 07.00-15.00 uur, 15.00 tot 23.00 uur of van 23.00-07.00 uur.
• Je bent 38 uur per week beschikbaar. Werk je liever parttime, dan horen we het ook graag. Hier komen nog extra toeslagen bovenop voor het werken in de avonduren, nachten of weekenden! Met gemiddeld zo&#x27;n €450 extra per 4 weken. Daarnaast krijg je veel mogelijkheden en ruimte om je talenten te laten zien én je door te ontwikkelen.
Verder krijg je van ons:]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
</source>
