<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<source>
    <publisher>Bakkerij Borgesius &amp; Bakker Goedhart</publisher>
    <publisherurl>https://www.werkenindebakkerij.nl</publisherurl>
    <lastBuildDate>2026-04-04 13:04:01</lastBuildDate>
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator bakker]]></title>
        <date><![CDATA[2025-08-05]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[697]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/697-operator-bakker-koninklijke-goedhart-hedel#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Hedel]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[De Steegen 1]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Hedel]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[a.kruithof@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er heel erg veel broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Brood voor heel Nederland&lt;/h3&gt;&lt;p&gt;Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en broodjes. We hebben voor iedereen en elk moment wat lekkers. En dat leveren we elke dag aan een groot deel van de supermarkten in heel Nederland.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je grijpt in bij kleine technische storingen.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Je hebt mbo-werk- en denkniveau.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je houdt van aanpakken en van lekker brood.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt graag in een ploegendienst.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Als Operator/Bakker bak jij het brood en de broodjes waar Nederland de dag mee begint. Met jouw lijn zorg jij voor goed, vers en veel brood – elke dag rollen er heel erg veel broodproducten uit onze ovens. Zoek je werk waar heel Nederland van smult? Lees dan zeker verder!

Brood voor heel Nederland
Bij Bakker Goedhart houden we van bakken. Het is onze passie, ons ambacht. Al meer dan honderd jaar maken we vers en heerlijk brood en broodjes. We hebben voor iedereen en elk moment wat lekkers. En dat leveren we elke dag aan een groot deel van de supermarkten in heel Nederland. Samen met je collega’s zorg je dat het broodproces perfect loopt. Jij bent een belangrijke schakel in onze bakkerij. Geen dag is bij ons hetzelfde, maar dit kun je sowieso verwachten:
•	Je bereidt het deeg volgens recept – van wegen en mengen tot rijzen.
•	Je bedient de machines en zorgt dat je lijn op rolletjes loopt.
•	Je controleert of het brood de juiste kleur, smaak en structuur heeft.
•	Je grijpt in bij kleine technische storingen.
•	Je werkt volgens de HACCP-voorschriften, netjes en hygiënisch. •	Je hebt mbo-werk- en denkniveau.
•	Je houdt van aanpakken en van lekker brood.
•	Je werkt graag in een ploegendienst.
•	Ervaring in productie is fijn, maar motivatie telt het meest.
•	Je bent nauwkeurig, leert snel en bent een teamspeler. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2023-09-12]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[499]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Arnhem]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Pieter Calandweg 5]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Arnhem]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[b.vantiggelen@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren.&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Verder vragen wij:&lt;/h3&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;(Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring binnen de foodsector is een eis;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase. 

In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:

* Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
* Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
* Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
* Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
* Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
* Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
* Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
* Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen. Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. 

Verder vragen wij:

* Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
* (Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;
* Ervaring binnen de foodsector is een eis;
* Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
* Kennis van de Nederlandse taal;
* Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator Inpak]]></title>
        <date><![CDATA[2025-01-30]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[131-operator-inpak-goedhart-hedel]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[131]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/131-operator-inpak-goedhart-hedel]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/131-operator-inpak-goedhart-hedel#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Hedel]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Goedhart]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[De Steegen 1]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Hedel]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[5321 JZ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[a.kruithof@bakkergoedhart.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou je van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Wil je aan de slag in een hecht team, in een productieomgeving waar je je nooit verveelt? Kom je brood verdienen bij ons als Operator Inpak. Jij bent broodnodig!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Jij houdt je bezig met het inpakken en verwerken van allerlei varianten brood &amp; bolletjes die we dagvers leveren aan supermarkten in heel Nederland.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;In deze functie ben je verantwoordelijk voor het instellen, monitoren en bijstellen van het volledige inpakproces aan een van onze broodlijnen. Jij zorgt ervoor dat alle producten netjes worden ingepakt en checkt ook als laatste de kwaliteit voordat het naar de klant gaat.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Niets ontgaat jou! Gaat er iets niet volgens plan? Dan informeer je direct je teamleider. Kleine storingen verhelp je zelf, of samen met een van je collega’s.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Zonder jou geen brood op de plank!&lt;/p&gt; &lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO 1-diploma is mooi, maar het denkniveau veel belangrijker&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Heb je al ervaring? Super!&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Heb je nog geen ervaring met brood inpakken? Dan gaan wij het jou leren!&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pre.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je werkt graag samen in een team in een 3-ploegendienst.&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Je bent 22-38 uur per week beschikbaar.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;h3&gt;Verder krijg je van ons:&lt;/h3&gt;]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou je van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Wil je aan de slag in een hecht team, in een productieomgeving waar je je nooit verveelt? Kom je brood verdienen bij ons als Operator Inpak. Jij bent broodnodig!

Jij houdt je bezig met het inpakken en verwerken van allerlei varianten brood &amp; bolletjes die we dagvers leveren aan supermarkten in heel Nederland. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het instellen, monitoren en bijstellen van het volledige inpakproces aan een van onze broodlijnen. Jij zorgt ervoor dat alle producten netjes worden ingepakt en checkt ook als laatste de kwaliteit voordat het naar de klant gaat.

Niets ontgaat jou! Gaat er iets niet volgens plan? Dan informeer je direct je teamleider. Kleine storingen verhelp je zelf, of samen met een van je collega’s. 

Zonder jou geen brood op de plank! • Een MBO 1-diploma is mooi, maar het denkniveau veel belangrijker
• Heb je al ervaring? Super!
• Heb je nog geen ervaring met brood inpakken? Dan gaan wij het jou leren!
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pre.
• Je werkt graag samen in een team in een 3-ploegendienst.
• Je bent 22-38 uur per week beschikbaar. Verder krijg je van ons:]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Parttime / Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Inpak, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
</source>
