<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<source>
    <publisher>Bakkerij Borgesius &amp; Bakker Goedhart</publisher>
    <publisherurl>https://www.werkenindebakkerij.nl</publisherurl>
    <lastBuildDate>2026-04-04 10:04:34</lastBuildDate>
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Medewerker Technische Dienst]]></title>
        <date><![CDATA[2023-12-06]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[516-medewerker-technische-dienst-koninklijke-borgesius-arnhem]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[516]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/516-medewerker-technische-dienst-koninklijke-borgesius-arnhem]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/516-medewerker-technische-dienst-koninklijke-borgesius-arnhem#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Arnhem]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Pieter Calandweg 5]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Arnhem]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[b.vantiggelen@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Jij begrijpt als ervaren monteur dat onze productielijnen, machines en installaties 24 uur per dag, 7 dagen per week hun werk moeten kunnen doen. En dat alles met maar één doel: dagelijks 800.000 bakkerijproducten leveren aan zo&#x27;n 900 supermarkten, zodat iedereen elke dag weer kan genieten van vers brood. Want stilstaan betekent geen brood op de plank. Letterlijk. Ben jij die allround monteur met ervaring in de procesindustrie? Dan zoeken wij jou!&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste Koninklijke bakker van Nederland.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Samen met het team zorg jij ervoor dat mechanisch en elektronisch alles goed verloopt en storingen zoveel mogelijk worden voorkomen. Bij ons hoef je niet langs 3 schakels om handtekeningen te verzamelen als iets opgelost moet worden. Jij hebt door jouw kennis het volledige vertrouwen om zelfstandige beslissingen te maken. Jouw technische skills zijn onmisbaar bij het onderhoud van onze productielijnen, machines en installaties. Toch een storing? Dan verhelp je die vliegensvlug. Zo blijft er kwalitatief vers brood op de plank bij 80% van de Nederlandse huishoudens. Je werkt tenslotte bij een van de grootste industriële bakkerijen van Europa.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Onze productielijnen, machines en installaties draaien in 2 of 3 ploegendiensten, 7 dagen per week. Als medewerker technische dienst werk je in wisselende diensten; een constructie die juist ook veel vrijheid geeft. De hoofdmoot van jouw werk bestaat uit onderstaande taken en verantwoordelijkheden:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Het uitvoeren van preventief onderhoud;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Het verrichten van inspecties op basis van een onderhoudsplanning;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Testen van de werking en gereed opleveren van de machine/installatie;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Onderzoeken naar de oorzaak van een storing;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Het zelfstandig oplossen van storingen op korte termijn en meedenken aan structurele oplossingen op lange termijn;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Het maken van verbetervoorstellen om storingen in de toekomst te voorkomen;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Geven van aanwijzingen aan gebruikers met betrekking tot duurzamer gebruik;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Veilig handelingen uitvoeren conform regelgeving.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Iemand die snel kan schakelen bij het oplossen van kleine en grote storingen. Naast de ad hoc werkzaamheden laten we je graag meedenken aan structurele oplossingen en ontwikkelingen die nodig zijn voor de toekomst. Jij hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, want het 24/7 draaien van de bakkerij ligt technisch gezien bij jou en je team. Uiteraard begeleiden wij jou hierin en zoals eerder gezegd staan wij altijd voor elkaar klaar. Wij vragen je flexibel te zijn, maar daar krijg je wel een stukje vrijheid voor terug. Verder heb jij:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Afgeronde MBO- opleiding niveau 3 of 4 richting werktuigbouwkunde, elektronica of mechatronisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Enige jaren ervaring als technische dienst medewerker, allround monteur of (elektro) monteur in de procesindustrie, het liefst opgedaan in de voedingsmiddelenindustrie.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;h3&gt;Wat bieden wij jou:&lt;/h3&gt;]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Jij begrijpt als ervaren monteur dat onze productielijnen, machines en installaties 24 uur per dag, 7 dagen per week hun werk moeten kunnen doen. En dat alles met maar één doel: dagelijks 800.000 bakkerijproducten leveren aan zo&#x27;n 900 supermarkten, zodat iedereen elke dag weer kan genieten van vers brood. Want stilstaan betekent geen brood op de plank. Letterlijk. Ben jij die allround monteur met ervaring in de procesindustrie? Dan zoeken wij jou!

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste Koninklijke bakker van Nederland. Samen met het team zorg jij ervoor dat mechanisch en elektronisch alles goed verloopt en storingen zoveel mogelijk worden voorkomen. Bij ons hoef je niet langs 3 schakels om handtekeningen te verzamelen als iets opgelost moet worden. Jij hebt door jouw kennis het volledige vertrouwen om zelfstandige beslissingen te maken. Jouw technische skills zijn onmisbaar bij het onderhoud van onze productielijnen, machines en installaties. Toch een storing? Dan verhelp je die vliegensvlug. Zo blijft er kwalitatief vers brood op de plank bij 80% van de Nederlandse huishoudens. Je werkt tenslotte bij een van de grootste industriële bakkerijen van Europa.

Onze productielijnen, machines en installaties draaien in 2 of 3 ploegendiensten, 7 dagen per week. Als medewerker technische dienst werk je in wisselende diensten; een constructie die juist ook veel vrijheid geeft. De hoofdmoot van jouw werk bestaat uit onderstaande taken en verantwoordelijkheden:

* Het uitvoeren van preventief onderhoud;
* Het verrichten van inspecties op basis van een onderhoudsplanning;
* Testen van de werking en gereed opleveren van de machine/installatie;
* Onderzoeken naar de oorzaak van een storing;
* Het zelfstandig oplossen van storingen op korte termijn en meedenken aan structurele oplossingen op lange termijn;
* Het maken van verbetervoorstellen om storingen in de toekomst te voorkomen;
* Geven van aanwijzingen aan gebruikers met betrekking tot duurzamer gebruik;
* Veilig handelingen uitvoeren conform regelgeving. Iemand die snel kan schakelen bij het oplossen van kleine en grote storingen. Naast de ad hoc werkzaamheden laten we je graag meedenken aan structurele oplossingen en ontwikkelingen die nodig zijn voor de toekomst. Jij hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, want het 24/7 draaien van de bakkerij ligt technisch gezien bij jou en je team. Uiteraard begeleiden wij jou hierin en zoals eerder gezegd staan wij altijd voor elkaar klaar. Wij vragen je flexibel te zijn, maar daar krijg je wel een stukje vrijheid voor terug. Verder heb jij:

* Afgeronde MBO- opleiding niveau 3 of 4 richting werktuigbouwkunde, elektronica of mechatronisch;
* Enige jaren ervaring als technische dienst medewerker, allround monteur of (elektro) monteur in de procesindustrie, het liefst opgedaan in de voedingsmiddelenindustrie. Wat bieden wij jou:]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Medewerker Technische Dienst, techniek, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
    
    <job>
        <title><![CDATA[Operator productie bakkerij]]></title>
        <date><![CDATA[2023-09-12]]></date>
        <referencenumber><![CDATA[499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></referencenumber>
        <requisitionid><![CDATA[499]]></requisitionid>
        <url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem]]></url>
        <apply_url><![CDATA[https://www.werkenindebakkerij.nl/nl/vacature/apply/499-operator-productie-bakkerij-koninklijke-borgesius-arnhem#apply_form]]></apply_url>
        <company><![CDATA[Arnhem]]></company>
        
        <sourcename><![CDATA[Koninklijke Borgesius]]></sourcename>
        <streetaddress><![CDATA[Pieter Calandweg 5]]></streetaddress>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <city><![CDATA[Arnhem]]></city>
        <state><![CDATA[Gelderland]]></state>
        <country><![CDATA[Netherlands]]></country>
        <postalcode><![CDATA[6827 BJ]]></postalcode>
        <email><![CDATA[b.vantiggelen@borgesius.nl]]></email>

        <description><![CDATA[&lt;p&gt;Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren.&lt;/p&gt; &lt;p&gt;Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:&lt;/p&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; &lt;p&gt;Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren.&lt;/p&gt;&lt;h3&gt;Verder vragen wij:&lt;/h3&gt;&lt;ul&gt;&lt;li&gt;Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;(Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Ervaring binnen de foodsector is een eis;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Kennis van de Nederlandse taal;&lt;/li&gt;&lt;li&gt;Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.&lt;/li&gt;&lt;/ul&gt; None]]></description>
        <description_raw><![CDATA[Hou jij van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Voel jij passie voor de ambacht van het brood, maar aan de andere kant ook voor het bedienen van steeds modernere machines? Dan zoeken wij jou! Ben jij een bakker of heb jij ieder geval ervaring binnen de voedingsbranche? of heb jij de ambitie om jezelf om te scholen tot operator bakker? Dan ben jij op zoek naar ons! Wij hebben hiervoor namelijk een interne opleiding en externe ondersteuning vanuit Foodbase. 

In de productie omgeving van onze dagverse bakkerij in Arnhem hoef jij je niet te vervelen. Als operator ben jij verantwoordelijk voor het vervaardigen en verwerken van het deeg, wat de basis is van al het lekkere brood wat wij maken. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator en/of als bakker binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Er wordt gewerkt in 3 ploegen, 5 dagen in de week, inclusief regelmatig weekenddiensten. Wij bieden een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30%. Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Arnhem.

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren. Als Operator Productie werk je in de dag-, avond- en nachtdienst in een roostercyclus. In Arnhem wordt er 7 dagen per week geproduceerd, dus ook in de avonden en in het weekend. In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg jij voor het deeg. Jij hebt hier de controle over en bepaalt of het deeg goed genoeg is om er ovenheerlijk brood van te bakken. Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Na een lange rusttijd gaan ze de rijskast in. Tot slot versier jij het brood voordat het de oven in gaat. Dat hele proces houd jij nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen. Verder zullen onderstaande werkzaamheden de hoofdmoot van jou verantwoordelijkheid zijn:

* Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine;
* Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch;
* Samen met twee andere bakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter;
* Aan het begin van het bakproces zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor bijvoorbeeld casinobrood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? En je voegt zelf nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Check even of het deeg er goed uitziet;
* Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in een broodblik belanden. Al die blikken brood gaan de rijskast in, waar het 1,5 uur de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. En dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen;         * Storingen leggen namelijk het hele proces stil en dat wil je niet, in het ergste geval mislukt je brood en dat is voor jou als bakker echt afschuwelijk;
* Versier het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven ingaat;
* Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut, dus belangrijk dat je op tijd de technische dienst inschakelt;
* Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen. Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, wat in de bakkerij in Arnhem niet onbekend is. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. 

Verder vragen wij:

* Een MBO3 - diploma is mooi, maar het denkniveau is een must;
* (Enige) ervaring als (industriële) bakker of operator heeft een sterke voorkeur;
* Ervaring binnen de foodsector is een eis;
* Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig;
* Kennis van de Nederlandse taal;
* Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem. ]]></description_raw>

        <jobtype><![CDATA[Fulltime]]></jobtype>
        <metadata><![CDATA[Brood - Operator Productie/Bakker, productie, bread]]></metadata>
    </job>
    
    
</source>
