Locatie Koninklijke Borgesius Bunschoten
Provincie Utrecht
Aantal uren 24-38 uren p/wk
Vakgebied Productie
Startdatum Per direct
Contactpersoon Vincent van Logtestijn
Solliciteren >

Operator Productie

Hou je van machines, de geur van vers brood en wil je een indrukwekkende productielijn runnen? Wil je aan de slag in een hecht team, in een productieomgeving waar je je nooit verveelt? Kom je brood verdienen bij ons als Operator Productie.

Op papier ben je een operator productie, maar in de praktijk voel je je een echte bakker. En dat is logisch, want je bakt hier het lekkerste dagvers brood, kleinbrood maar ook alle paas- en kerst stollen voor supermarkten in heel Nederland.

Wat ga je doen?

Nadat je je bakkerskleren hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine. Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch. Samen met het team ga je aan de slag!

In een geklimatiseerde omgeving begint het proces en zorg je voor het deeg. Alle ingrediënten die je nodig hebt, voor ons ambachtelijke brood, worden samengevoegd in een grote kuip. Jij controleert. Heeft het water bijvoorbeeld de juiste temperatuur? Zelf voeg je nog wat broodnodige hulpstoffen toe. Je checkt nog even of het deeg er goed uitziet.

Is het deeg gekneed, dan worden er broden van gesneden die opgerold in de rustkast belanden. Al die broden gaan na een lange rusttijd de rijskast in, waar het de tijd krijgt om te rijzen tot een mooi brood. Dat hele proces houd je nauwlettend in de gaten om storingen te voorkomen.

Tot slot versier je het brood ook nog even met maan- of sesamzaad, voordat het de oven in gaat. Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd.

Wie zoeken we?

  • Heb je al ervaring met brood bakken? Super!
  • Heb je nog geen ervaring met brood bakken? Dan gaan wij het jou leren!
  • Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig, en anders leren wij het jou!
  • Je raakt niet snel in paniek als er storingen zijn, je weet hoe je dan even flink door moet pakken. Kleine storingen los je zelf op, maar je bent een bakker, geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op.
  • Je werkt graag samen in een team.
  • Je bent 24 - 38 uur per week beschikbaar.

Wat krijg je van ons?

Afhankelijk van jouw kennis en ervaring, ligt jouw salaris tussen €2200 en €2700,- bruto per maand op basis van 38 uur per week. Hier komen nog extra toeslagen bovenop! Je salaris en toeslagen worden ingeschaald volgens de Bakkers CAO, wat ook betekent dat je elke 4 weken wordt uitbetaald.

  • Een baan voor langere tijd met uitzicht op een vast dienstverband.
  • Mogelijkheid deelname collectieve verzekeringen, waaronder zorgverzekering.
  • Een reiskostenvergoeding.
  • Er worden conform cao 25 vakantiedagen beschikbaar gesteld. Als je extra vakantiedagen wilt, dan kun je deze eventueel bijkopen.
  • Als je ons een leuk bedrijf vindt en je hebt laten zien dat je concrete resultaten hebt bereikt, zullen we je stimuleren om door te groeien en je verder te ontwikkelen.
  • En als laatste ook niet onbelangrijk, omdat onze producten zo lekker zijn, kun je gebruik maken van een regeling om brood met korting te kunnen kopen.
Locatie Koninklijke Borgesius Bunschoten
Provincie Utrecht
Aantal uren 24-38 uren p/wk
Vakgebied Productie
Startdatum Per direct
Contactpersoon Vincent van Logtestijn
Solliciteren >

Over Koninklijke Borgesius Bunschoten

Dagvers brood, gesneden en voorverpakt, een heleboel kleinbrood en alle kerst- en paasstollen voor het hele land. In Bunschoten bakken ze alleen maar voor Albert Heijn. Een echte ‘blauwe bakkerij’ dus, zoals dat heet. ‘In de kerstperiode bakken we voornamelijk heel veel stollen’, zegt bakkerij- manager Vincent van Logtestijn glunderend. In 1999 ruilde hij zijn carrière in de frietbusiness in voor het bakkersvak, bij wat toen nog bakkerij De Graaf heette. Ook een familiebedrijf, uit 1905. Toch is Van Logtestijn nog maar een broekie. ‘We hebben hier collega’s rondlopen die hier al 40 jaar werken.’

ZIE JIJ ER BROOD IN?

Vragen over deze vacature of wil je direct je interesse kenbaar maken? Solliciteer direct met één klik op de knop! We kijken uit naar je reactie!

Solliciteren >

AAN INTERMEDIAIRS

Acquisitie? Bespaar je de moeite. Onze organisatie is prima in staat om zelfstandig vacatures in te vullen. Hierbij dus ook het dringende verzoek om hiervoor geen contact met ons op te nemen.

Mogen minderjarigen solliciteren?

Minderjarigen die reageren op een vacature dienen toestemming te hebben van ouders of wettelijke voogd. Gelieve dit te vermelden in het toelichting veld.