Product- en Innovatie- manager

Werken bij de grootste vlaaibakker van Nederland? Dat kan! Ben jij een “foodie” én klaar voor een tweede of derde stap in je carrière als bevlogen product- en innovatiemanager? Lees dan gauw verder!

Wat ga je doen?

Je wordt onderdeel van een ervaren team op onze locatie Sevenum dat naast jou bestaat uit twee productontwikkelaars en één product- en innovatiemanager. Met zijn viertjes verrassen jullie bestaande en nieuwe klanten met de lekkerste producten en slimste concepten zodat het marktaandeel van de klant zal groeien. Het bestaande assortiment kan op verzoek van de klant verder worden geoptimaliseerd, maar het kan ook zijn dat jij een concreet voorstel doet voor nieuw assortiment omdat je door marktanalyse onbenut potentieel hebt ontdekt.

Je houdt je ogen en oren open voor trends in de markt en kijkt verder dan de korte termijn. Dit doe je op diverse manieren: enerzijds ga je op pad naar winkels of struin je websites en social media af, anderzijds analyseer je IRI gegevens om tot een gedegen marktanalyse te komen. Vervolgens ontwikkel je een zo sterk mogelijk assortiment wat bij de specifieke klant past – waar liggen de kansen voor de klant? Hoe kan je zijn positie versterken (waarbij je niet vergeet wat de (on)mogelijkheden zijn in onze bakkerij.

Voor de projecten die hierbij komen kijken ben je operationeel eigenaar, waarbij jij degene bent die het interne proces van A tot Z volgt en beheert. Je weet welke collega’s je op welk moment actief bij het proces moet betrekken om jouw idee een succes te laten worden. Ook ben je verantwoordelijk voor de performance op het gebied van kwaliteit, omzet en rendement bij de klanten waar je verantwoordelijk voor bent.

Naast het eigenaarschap voor het interne proces ben je ook betrokken bij het contact met de klant. Je ondersteunt de Key Accountmanager bij het maken van category plannen en sluit aan bij klantpresentaties.

Het mooie aan onze producten is dat we te maken hebben met seizoensmutatie en eventinvullingen. Dit maakt dat er regelmatig wisselingen plaatsvinden in ons assortiment – hartstikke fijn voor iemand zoals jij, die anders snel verveeld raakt!

Wie zoeken we?

Een sprankelende persoonlijkheid die houdt van een lekker stuk gebak. Je hebt je hbo-diploma al een paar jaar op zak (bijvoorbeeld van de opleiding Food Innovation). De eerste jaren als professional zitten erop en je bent klaar voor een volgende stap in je carrière. Je voelt je thuis in de voedingsmiddelenindustrie en hebt ontdekt dat de categorie ‘dagvers’ echt jouw ding is. Je houdt van de dynamiek die hierbij komt kijken en vindt klantcontact een waardevol onderdeel van je werk dat niet alleen thuishoort bij de Key Accountmanager.

Je bent een ondernemend type dat zelf op onderzoek uitgaat om de juiste informatie te vinden om je werk goed te kunnen uitvoeren. Je bent in staat om markttrends en -analyses te vertalen naar een uniek, concurrerend en concreet plan richting klant én operatie van de bakkerij. Je bent op de hoogte van de (on)mogelijkheden in de bakkerij alvorens je met de klant in gesprek gaat over de mogelijkheden: je bent dus een echte spin in het web!

Deze rol gaat gepaard met eigenaarschap: zowel in de uitvoering van je werk als voor het resultaat (kwaliteit, omzet en rendement) dat uiteindelijk behaald wordt. Je voelt je verantwoordelijk voor het geheel en zet concrete acties uit die je opvolgt om dit resultaat zo maximaal mogelijk te maken. Je werkt in een professionele werkomgeving, waar naast persoonlijke inzet, zelfstandig werken wordt gewaardeerd en verwacht.

Daarnaast heb je:

• minimaal 3 jaar werkervaring opgedaan in de voedingsmiddelenindustrie;
• een relevant hbo-diploma (zoals Food Innovation) behaald;
• ruime kennis van MS Office, in het bijzonder Excel;
• een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal;
• ervaring met social media en ben je handig met het maken van presentaties;
• bij voorkeur werkervaring opgedaan in een dagvers productieomgeving, idealiter in een bakkerij (dit is een pré, geen must).