Operator inpak

Als operator inpak op de banketafdeling ben jij verantwoordelijk voor het inpakken en verwerken van tientallen soorten gebak wat dagvers geleverd wordt aan verschillende Nederlandse supermarkten. Je ziet jezelf al helemaal staan tussen de goedgevulde kratten aardbeienvlaai. ‘Zo, die mag mee met de vracht.’ Morgen staan ze in de winkel!

Wat ga je doen?

• Nadat jij je bakkerskleding hebt aangetrokken, drink je nog even een kopje koffie in de kantine.
• Als het tijd is om in te klokken, loop je natuurlijk niet zomaar de bakkerij in. Eerst je handen wassen en je schoenen reinigen. Wel zo hygiënisch.
• Samen met vier inpakkers vorm je een team. Jullie zijn verantwoordelijk voor een productielijn.
• Je zorgt ervoor dat de goede dozen klaar staan, zodat de vlaaien ingepakt kunnen worden.
• Je checkt of de etiketten kloppen en de band begint te rollen.
• Ai, het etiket zit niet goed op de doos. Jij zoekt uit waar het door komt en lost het op.
• Zo, de pallets chocoladevlaai staan klaar om opgehaald te worden door de chauffeur. Machines worden schoongemaakt en de vloer wordt geveegd. Van de vloer mag je niet eten, maar aan jouw lijn zou het kunnen.

Wie zoeken we?

Jij als operator inpak

• Een mbo4-diploma is mooi, maar het denkniveau is een must.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is handig.
• Je hebt ervaring opgedaan met het inpakken van andere voedselproducten.
• Begint er nou iets te haperen aan je machine? Better safe than sorry, je seint meteen je teamleider in.
• Kleine storingen los je zelf op, maar je bent geen techneut. Grote storingen lost de technische dienst op.