Manager Productontwikkeling en Innovatie

Ben jij onze nieuwsgierige, doortastende, innovatieve R&D manager?

Op de afdeling R&D op ons hoofdkantoor in Bunschoten is een team van vakmensen werkzaam dat zich richt op de groei van Brood en Specialiteiten bij onze klant Albert Heijn. Vernieuwing en verbetering van ons assortiment zijn daarin een belangrijk onderdeel. Wij denken graag mee met onze klant, zodat zij perfecte producten kunnen aanbieden. Zo maken we dagelijks het verschil. Spreekt dit je aan? We nodigen je uit om eens een broodje eten en te ontdekken wat er voor je in het verschiet ligt.

Wat ga je doen?

Je bent regelmatig te vinden in je eigen Broodlab waar je nieuwe producten aan het bakken bent en testen uitvoert op grondstof en eindproduct, hoe gaaf is dat! Deze nieuwe producten bedenk je samen met jouw team van productontwikkelaars, waarna je de ideeën gaat uitwerken in de proefbakkerij om er vervolgens voor te zorgen dat het product in de schappen komt. Dat is jouw trots! Uiteraard doe je dit niet alleen en werk je intensief samen met veel disciplines zoals Productmanagement, het operationele team (de bakkerijen), Inkoop, Accountmanagement, Techniek en Kwaliteit. Daarnaast heb je ook een intensieve samenwerking met onze klant Albert Heijn en geef je op een professionele manier invulling hieraan.

Jij begrijpt de markt en hebt oog voor grondstof en techniek. Je bent de schakel tussen commercie en de operatie en vertaalt een briefing in een concreet nieuw concept en weet als geen ander om dit op te schalen op één van onze 25 productielijnen.

Jij begrijpt als geen ander dat het van commercieel belang is dat de producten die jij ontwikkelt passen bij de doelgroep en bij onze klant. De samenwerking met onze klant is van groot belang, hierdoor kan het ook zijn dat je specifieke klantvragen krijgt en hierop actie gaat ondernemen of advies uit moet brengen.

In deze rol ben je dus van alle markten thuis, van het uitvoeren van grondstofonderzoeken tot aan het leiden van projecten tot aan de implementatie bij de klant. En dat in samenwerking met verschillende collega’s die allemaal staan te trappelen om met jou te gaan samenwerken.

Je geeft leiding aan 2 ervaren Productontwikkelaars en 1 junior Productontwikkelaar. Je rapporteert aan de Commercieel Directeur en je bent lid van het Commercieel MT.

Wie zoeken we?

• je hebt een afgeronde (HBO) opleiding binnen levensmiddelentechnologie/foodinnovatie en bij voorkeur een achtergrond als bakker. Wel zo handig als je weet hoe recepturen werken en hoe je moet bakken;
• je hebt minimaal 7 jaar relevante werkervaring opgedaan, bij voorkeur in een bakkerij-gerelateerde sector;
• bij voorkeur heb je ook leidinggevende ervaring;
• door jouw goede communicatieve vaardigheden krijg je gemakkelijk anderen mee, juist van belang omdat je met veel verschillende afdelingen en collega’s gaat werken;
• je bent flexibel, zowel in reistijd en reisafstand als in het bedenken van oplossingen;
• je werkt in een team en projectmatig, daarbij ben je goed in staat om kansen en risico’s in te schatten;
• Je kunt je tijd goed indelen, je kijkt goed vooruit en je anticipeert hierop; Afgesproken deadlines die haal jij gewoon;
• Je bent creatief, zonder de “produceerbaarheid” uit het oog te verliezen;
• je bent doortastend bij de uitvoering van jouw werk en je hebt oog voor detail;
• je bent een echte teamspeler en werkt graag samen met anderen.

De standplaats van deze functie is Bunschoten (net boven Amersfoort) maar je werkt regelmatig op één van de andere acht locaties, dit is door heel Nederland.