Locatie Koninklijke Goedhart Wateringen
Provincie Zuid-Holland
Aantal uren 38 uren p/wk
Vakgebied Kwaliteit
Startdatum Per direct
Contactpersoon Patrick Maartense
Solliciteren >

KAM Specialist

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land bakken we dagelijks heerlijke en gezonde bakkersproducten voor onze klanten. Dit vol passie en plezier en met respect voor ons mooie ambacht! Het kan niet anders dan dat ook jij wel eens van een brood uit één van onze bakkerijen hebt genoten.

Als ervaren KAM Specialist snap jij als geen ander dat in dit proces voldoende uitdaging ligt op het gebied van kwaliteit en (voedsel) veiligheid. Jij weet draagvlak te creëren binnen de organisatie op deze thema’s en bent in staat om dit te vertalen naar praktische oplossingen.

Wat ga je doen?

Een KAM specialist met een praktische instelling, dat is waar we naar op zoek zijn. In deze rol, waarbij je naast MT lid van de locatie ook onderdeel bent van het landelijke KAM team, schakel je continu met verschillende stakeholders en dat is dan ook waar je kracht ligt.

  • Je bent verantwoordelijk voor het kwaliteitssysteem en voedselveiligheid van de bakkerij. Je houdt je bezig met het standaardiseren en borgen van kwaliteitsprotocollen, doet hygiëne rondes en schoonmaakcontroles en daar waar nodig pak je direct zaken op. Op basis van diverse risico analyses maak je actieplannen, zorg je voor bewustwording op het gebied van kwaliteit en veiligheid en faciliteer je trainingen omtrent deze onderwerpen. Dankzij jou is iedereen op de juiste wijze getraind en wordt dit toegepast in het werk in de bakkerij.
  • Audits (Intern en extern) zijn een belangrijk onderdeel van jouw werk. Interne audits worden centraal gepland en lokaal door jou opgepakt. Externe audits zoals certificatie audits, NVWA inspecties, arbeidsinspecties e.d. bereid je voor en worden door jou begeleid. Je zorgt ervoor dat jouw collega’s bepaalde acties oppakken en terugkoppelen aan jou, en je voert de audit uit. Uiteraard doe je cross-audits bij collega’s.
  • Als vanzelfsprekend gaat de bakkerij je voor de beste kwaliteit van onze mooie broden en bolletjes, maar mochten er klachten zijn dan zorg jij, waar nodig in samenwerking met de collega's op de bakkerij, voor een volledige terugkoppeling ten behoeve van de afnemer. Dit betekent informatie ophalen, oorzaken onderzoeken en eventuele acties uitzetten naar aanleiding van een klacht. Dit bespreek je met jouw collega MT-leden, zodat er een continue verbetering is op kwaliteit en voedselveiligheid en verwerk je in de risico analyses.
  • Naast voedselveiligheid is veiligheid ook een belangrijk onderdeel van deze KAM rol. Je bent zodoende verantwoordelijk voor de uitvoer van de RI&E op je locatie. Het is aan jou om hier voor zowel de korte als de lange termijn de acties op te pakken en correct uit te voeren. Uiteraard ben je ook met de BHV organisatie bezig op tactisch niveau.
  • Vanuit jouw rol is hygiëne een belangrijk onderdeel. Je bent aanspreekpunt voor diverse dienstverleners zoals het schoonmaakbedrijf en externe plaagdierbeheersing. Je zorgt ervoor dat de contractuele afspraken lokaal goed worden ingevuld.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een KAM Specialist die zich thuis voelt in een dynamische omgeving, die de problematiek van de business als het gaat over tijd, kwaliteit en veiligheid goed aanvoelt.

Communicatie en verbinding maken met anderen is jouw eerste natuur. Hiermee ben je in staat om anderen het belang van kwaliteit en veiligheid mee te geven. Je bent accuraat en nauwkeurig, je weet vanuit jouw rol als KAM specialist dat vastleggen en documenteren van informatie een belangrijk onderdeel is. Net als gestructureerd werken, want een goede voorbereiding is het halve werk, zeker bij het uitvoeren van audits. Het is vanzelfsprekend dat je mensen kunt meenemen, jouw collega’s heb je hard nodig bij de uitvoering van jouw plannen.

Tenslotte is flexibiliteit in deze rol ook heel belangrijk, je weet soms niet wat de dag je gaat brengen en jij weet daar prima mee om te gaan, zonder de doelen uit het oog te verliezen. Soms spring je bij om de KAM-collega’s te helpen. Hiermee heb je zowel een hands-on als een tactische/strategische mindset.

VERDER NEEM JE MEE:

  • Afgeronde HBO opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie, als het kan met een specialisatie in kwaliteit.
  • Je brengt minimaal 5 jaar relevante werkervaring in de foodindustrie mee;
  • Ervaring met kwaliteitsstandaarden zoals BRC, IFS, GMP+ en SKAL;
  • Kennis van specifieke wetgeving zoals Warenwet, EG-regelgeving en Arbo.
  • Je hebt kennis en affiniteit met ARBO en veiligheid;

Wat krijg je van ons?

Naast de gezellige, informele en persoonlijke werksfeer van een familiebedrijf kan je in dit kleine team met jouw persoonlijkheid en inzet echt impact maken. Je kunt een gedegen inwerktraject verwachten om vervolgens zelfstandig je werkzaamheden te gaan uitvoeren.

  • We hebben een keuzebudget wat je flexibel in kunt zetten en ook voor een pensioenopbouw wordt gezorgd.
  • Mogelijkheid deelname collectieve verzekeringen, waaronder zorgverzekering.
  • Om je werk goed uit te kunnen voeren krijg je van ons de beschikking over een laptop en een telefoon.
  • Er worden conform cao 25 vakantiedagen beschikbaar gesteld. Als je extra vakantiedagen wilt, dan kun je deze eventueel bijkopen.
  • Als je ons een leuk bedrijf vindt en je hebt laten zien dat je concrete resultaten hebt bereikt, zullen we je stimuleren om door te groeien en je verder te ontwikkelen.
  • Veel vrijheid en de kans om dingen te leren, zowel met interne als externe opleidingen.
  • En als laatste ook niet onbelangrijk, omdat onze producten zo lekker zijn, kun je gebruik maken van een regeling om brood met korting te kunnen kopen.
Locatie Koninklijke Goedhart Wateringen
Provincie Zuid-Holland
Aantal uren 38 uren p/wk
Vakgebied Kwaliteit
Startdatum Per direct
Contactpersoon Patrick Maartense
Solliciteren >

Over Koninklijke Goedhart Wateringen

Vlak voor kerst en vlak voor Pasen draaien ze overuren in de bakkerij te Wateringen. Dan is het de tijd van de stollen en het vruchtenbrood en zet iedereen een tandje bij. ‘Het is hard werken’, zegt teamleider productie Kees Coenradi. ‘Maar we doen het graag. Iedereen is er dol op en het is toch een beetje feest.’

Al komt hij zelf niet uit een bakkersfamilie, de liefde voor het vak zat er bij Coenradi al heel jong in. ‘Ik ging eerst naar een technische school. Electrotechniek leek me leuk. Maar in de brugklas kregen we ook brood bakken als vak. Dat vond ik te gek. En toen wist ik het pas echt zeker: ik ga bakker worden.’ Op zijn zestiende ging Coenradi aan de slag bij bakker Klootwijk in Rotterdam. ‘Daar maakte ik echt van alles. Brood, banket en kerst- en sinterklaasproducten. Dus ook de stollen, de letters en de pepernoten en zo. Lekker creatief. Ik mocht alles zelf bedenken. En met mijn handen bezig zijn. Heerlijk vond ik dat.’

ZIE JIJ ER BROOD IN?

Vragen over deze vacature of wil je direct je interesse kenbaar maken? Solliciteer direct met één klik op de knop! We kijken uit naar je reactie!

Solliciteren >

AAN INTERMEDIAIRS

Acquisitie? Bespaar je de moeite. Onze organisatie is prima in staat om zelfstandig vacatures in te vullen. Hierbij dus ook het dringende verzoek om hiervoor geen contact met ons op te nemen.

Mogen minderjarigen solliciteren?

Minderjarigen die reageren op een vacature dienen toestemming te hebben van ouders of wettelijke voogd. Gelieve dit te vermelden in het toelichting veld.