Kwaliteitsmedewerker

Voor de divisie Convenience in Leeuwarden zijn wij op zoek naar een collega Kwaliteitsmedewerker om ons team te komen versterken! Bij Goedhart Convenience worden de lekkerste verse broodjes en wraps belegd. Als kwaliteits snap jij als geen ander dat in dit proces een mooie uitdaging ligt op het gebied van kwaliteit en (voedsel) veiligheid.

Wat ga je doen?

Om de productkwaliteit in de gehele keten van grondstof/hulpstof tot en met verpakt eindproduct te borgen, worden er tijdens het gehele productproces kwaliteitscontroles uitgevoerd. Door QA worden de verschillende kwaliteitseisen vanuit wet- en regelgeving, certificeringen zoals IFS BRC en klanten vertaald naar kwaliteitsnormen, als ook methoden om de kwaliteit te meten en rapporteren.

Als kwaliteitsmedewerker ben je samen met het kwaliteitsteam verantwoordelijk voor het borgen en controleren van de kwaliteitsnormen en de verschillende kwaliteitssystemen. Onze medewerkers bepalen de kwaliteit die wij iedere dag leveren. Wij zijn een groeiend bedrijf dat constant verder professionaliseert. Dit geldt ook voor ons kwaliteitssysteem.

Hieronder staan de belangrijkste taken van de functie van kwaliteitsmedewerker:

• Jij bent mede verantwoordelijk voor het kwaliteitssysteem en voedselveiligheid van de bakkerij. Jij houdt je bezig met signaleren, voorkomen en borgen van kwaliteitsproblemen, doet hygiëne-, food defence-rondes en schoonmaakcontroles (ook buiten kantoortijden) en daar waar nodig pak je direct zaken op en bespreekt deze met de verantwoordelijke chefs.
• Als vanzelfsprekend gaan wij voor de beste kwaliteit, maar mochten er klachten zijn dan zorg jij, waar nodig in samenwerking met jouw collega's, voor een melding aan de leverancier.
• Kwaliteitscontroles vinden onder andere plaats door het nemen van monsters voor een extern laboratorium met als doel een juist beeld te krijgen van de kwaliteit van de individuele grondstoffen, hulpstoffen en samengestelde tussen- en eindproducten. En door het uitvoeren van omgevingsonderzoek en lijn controles door middel van hygiëneswabs en dipslides etc.
• Bewust worden op de vloer vinden we erg belangrijk. Je geeft daarom training op de vloer met betrekking tot voedselveiligheid, CCP’s en schoonmaak.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een QC medewerker die zich thuis voelt in een dynamische omgeving en die de problematiek waar het gaat over tijd, kwaliteit en veiligheid goed aanvoelt. Flexibiliteit in deze rol is heel belangrijk, je weet niet altijd wat de dag je gaat brengen en jij weet daar prima mee om te gaan, zonder de doelen uit het oog te verliezen. Als het nodig is spring je bij om de KAM-collega’s te helpen. Oftewel jij vindt het leuk om zowel praktisch als strategisch bezig te zijn.

Verder neem je mee:

• mbo-4 werk- en denkniveau in de richting van voedingsmanagement of levensmiddelentechnologie
• kennis van methoden en normen/criteria voor kwaliteitsmetingen
• kennis van geldende eisen op het gebied van kwaliteit, HACCP, veiligheid en milieu.