• De vacature 'Leerling bakker' voor de locatie 'Koninklijke Goedhart Wateringen' is niet langer beschikbaar.

Locatie Koninklijke Goedhart Wateringen
Provincie Zuid-Holland
Aantal uren Fulltime
Vakgebied Productie
Contactpersoon Patrick Maartense

Leerling bakker

Heb jij technische affiniteit en lijkt het jou leuk om het bakkers vak in de productie te leren waarbij je ook als operator kansen krijgt? Dan gaan wij graag het gesprek aan om te kijken of wat jij zoekt, wij kunnen bieden. Solliciteren kan gemakkelijk en zonder CV!

Wat ga je doen?

Jij komt bij ons in de leer en bent uiteindelijk verantwoordelijk voor het instellen, monitoren en bijstellen van het volledige bakproces aan de lijn.

WAT GA JE DAN ALLEMAAL LEREN?

  • Hoe je zorgt dat het deeg goed is. Zitten de juiste ingrediënten erin, is het water op temperatuur etc.,
  • zijn er nog hulpstoffen nodig?
  • hoe je onze machines goed instelt, zodat het deeg mooi glad is, het op de juiste manier wordt gekneed en gerold zodat het daarna mooi kan rijzen;
  • hoe je goed de kwaliteit van het product in de gaten houdt;
  • hoe je kleine storingen kan verhelpen;
  • hoe je bij stuurt als er kwaliteitsafwijkingen zijn;
  • hoe je kijkt naar verbeteringen en hoe je deze doorvoert.

Kortom: Een gave functie, waarbij je kansen krijgt die je ergens anders niet snel krijgt!

Wie zoeken we?

Jij bent iemand die het leuk vindt om te leren in de praktijk en graag wil bijdragen aan vers brood elke dag bij iedereen thuis. Ook vind jij het leuk om in een team te werken! Verder ben jij flexibel ingesteld en ben je 38 uur per week beschikbaar om in het ploegenrooster mee te draaien.

Locatie Koninklijke Goedhart Wateringen
Provincie Zuid-Holland
Aantal uren Fulltime
Vakgebied Productie
Contactpersoon Patrick Maartense

Over Koninklijke Goedhart Wateringen

Vlak voor kerst en vlak voor Pasen draaien ze overuren in de bakkerij te Wateringen. Dan is het de tijd van de stollen en zet iedereen een tandje bij. ‘Het is hard werken’, zegt teamleider productie Kees Coenradi. ‘Maar we doen het graag. Iedereen is er dol op en het is toch een beetje feest.’

Al komt hij zelf niet uit een bakkersfamilie, de liefde voor het vak zat er bij Coenradi al heel jong in. ‘Ik ging eerst naar een technische school. Electrotechniek leek me leuk. Maar in de brugklas kregen we ook brood bakken als vak. Dat vond ik te gek. En toen wist ik het pas echt zeker: ik ga bakker worden.’ Op zijn zestiende ging Coenradi aan de slag bij bakker Klootwijk in Rotterdam. ‘Daar maakte ik echt van alles. Brood, banket en kerst- en sinterklaasproducten. Dus ook de stollen, de letters en de pepernoten en zo. Lekker creatief. Ik mocht alles zelf bedenken. En met mijn handen bezig zijn. Heerlijk vond ik dat.’

ZIE JIJ ER BROOD IN?

Deze vacature is niet langer beschikbaar en het is dus niet meer mogelijk om te solliciteren. Klik hier om alle vacatures te bekijken.

AAN INTERMEDIAIRS

Mogen minderjarigen solliciteren?

Minderjarigen die reageren op een vacature dienen toestemming te hebben van ouders of wettelijke voogd. Gelieve dit te vermelden in het toelichting veld.