KAM specialist

Locatie Goedhart Wateringen
Provincie Zuid-Holland
Aantal uren 38 uren p/wk
Vakgebied Kwaliteit
Startdatum Per direct
Contactpersoon Leonie Blom
Solliciteren >

Geen dag is hetzelfde! Houd jij van een afwisselend takenpakket en werkweek en lijkt het je leuk om verantwoordelijk te zijn voor kwaliteit en (voedsel)veiligheid in de breedste zin van het woord binnen onze organisatie van Bakkerij Goedhart Wateringen? Dan is deze vacature geknipt voor jou!

Wat ga je doen?

Je bent onderdeel van het MT van de bakkerij in Wateringen, daarnaast ben je onderdeel van het landelijke KAM-team. Met je KAM collega’s werk je samen op andere locaties, het grootste gedeelte van jouw tijd adviseer en ondersteun je het MT bij KAM gerelateerde zaken. In deze rol schakel je dus met veel diverse stakeholders en dat vind je juist leuk om te doen!

  • Je bent verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en voedselveiligheid van de bakkerij in Wateringen. Je houdt je bezig met het standaardiseren en borgen van kwaliteitsprotocollen, doet hygiëne rondes en schoonmaakcontroles en daar waar nodig pak je direct zaken op. Op basis van diverse risico analyses maak je actieplannen, zorg je voor bewustwording op het gebied van kwaliteit en veiligheid en faciliteer je trainingen omtrent deze onderwerpen. Dankzij jou is iedereen op de juiste wijze getraind en wordt dit toegepast in het werk in de bakkerij.
  • Audits zijn een belangrijk onderdeel van jouw werk. Deze worden centraal gepland en lokaal door jou opgepakt. Je bereidt deze voor, zorgt ervoor dat jouw collega’s bepaalde acties oppakken en terugkoppelen aan jou, en je voert de audit uit. Uiteraard doe je cross-audits bij collega’s.
  • Uiteraard ga je voor de beste kwaliteit van onze mooie broden en bolletjes, maar mochten er klachten zijn dan zorg jij voor een volledige terugkoppeling naar jouw collega’s. Dit betekent informatie ophalen, oorzaken onderzoeken en eventuele acties uitzetten naar aanleiding van een klacht. Dit bespreek je met jouw collega MT-leden, zodat er een continue verbetering is op kwaliteit en verwerk je in de risico analyses.
  • De RI&E is een belangrijk onderdeel welke wordt uitgevoerd per locatie. Het is aan jou om hier voor zowel de korte als de lange termijn de acties op te pakken en correct uit te voeren. Uiteraard ben je ook met de BHV organisatie bezig op tactisch niveau.
  • Vanuit jouw rol is hygiëne een belangrijk onderdeel. Je bent aanspreekpunt voor diverse dienstverleners zoals schoonmaakbedrijf en externe plaagdierbeheersing. Je zorgt ervoor dat de contractuele afspraken lokaal goed worden ingevuld.

Over Goedhart Wateringen

Vlak voor kerst en vlak voor Pasen draaien ze overuren in de bakkerij te Wateringen. Dan is het de tijd van de stollen en het vruchtenbrood en zet iedereen een tandje bij. ‘Het is hard werken’, zegt productiemanager Kees Coenradi. ‘Maar we doen het graag. Iedereen is er dol op en het is toch een beetje feest.’

Al komt hij zelf niet uit een bakkersfamilie, de liefde voor het vak zat er bij Kees Coenradi, teamleider productie, al heel jong in. ‘Ik ging eerst naar een technische school. Electrotechniek leek me leuk. Maar in de brugklas kregen we ook brood bakken als vak. Dat vond ik te gek. En toen wist ik het pas echt zeker: ik ga bakker worden.’ Op zijn zestiende ging Coenradi aan de slag bij bakker Klootwijk in Rotterdam. ‘Daar maakte ik echt van alles. Brood, ban- ket en kerst- en sinterklaasproducten. Dus ook de stollen, de letters en de pepernoten en zo. Lekker creatief. Ik mocht alles zelf bedenken. En met mijn handen bezig zijn. Heerlijk vond ik dat.’3

Wie zoeken we?

In deze rol schakel je veel met diverse stakeholders, zowel op centraal niveau als in de bakkerij. Communicatie en verbinding maken met anderen is daarom ook jouw eerste natuur. Hiermee ben je ook in staat om anderen het belang van kwaliteit en veiligheid mee te geven. Je bent accuraat en nauwkeurig, je weet vanuit jouw rol als KAM specialist dat vastleggen en documenteren van informatie een belangrijk onderdeel is. Net als gestructureerd werken, want een goede voorbereiding is het halve werk, zeker bij het uitvoeren van audits. Het is vanzelfsprekend dat je mensen kunt meenemen, jouw collega’s heb je hard nodig bij de uitvoering van jouw plannen.

Flexibiliteit is ook heel belangrijk, je weet soms niet wat de dag je gaat brengen en jij weet daar prima mee om te gaan, zonder de doelen uit het oog te verliezen. En soms spring je bij om de KAM-collega’s te helpen. Hiermee heb je zowel een hands-on als een tactische/strategische mindset.

Verder neem je mee:

  • Afgeronde HBO opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie, als het kan met een specialisatie in kwaliteit.
  • Je hebt kennis en affiniteit met ARBO en veiligheid;
  • Je brengt minimaal 5 jaar relevante werkervaring mee in de foodindustrie;
  • Ervaring met kwaliteitsstandaarden zoals BRC, IFS, GMP+ en SKAL;
  • Kennis van specifieke wetgeving zoals Warenwet, EG-regelgeving en Arbo.

De standplaats is Wateringen, maar je bent regelmatig op een van de andere locaties.

Nieuwsgierig geworden naar deze job en heb je nog vragen? Bel dan met Babette Weenink via +316-51104550. Acquisitie wordt niet op prijs gesteld.

Wat krijg je van ons?

  • Verloning per periode van 4 weken.
  • Marktconforme arbeidsvoorwaarden.
  • Een fulltime baan voor langere tijd met uitzicht op een vast dienstverband.
  • Een afwisselende functie in een dynamische werkomgeving.
  • Er worden conform cao 25 vakantiedagen beschikbaar gesteld. Als je extra vakantiedagen wilt, dan kun je deze eventueel bijkopen.
  • Als je ons een leuk bedrijf vindt en je hebt laten zien dat je concrete resultaten hebt bereikt, zullen we je stimuleren om door te groeien en je verder te ontwikkelen.
  • Veel vrijheid en de kans dingen te leren.
  • En als laatste ook niet onbelangrijk, omdat onze producten zo lekker zijn, kun je gebruik maken van een regeling om brood met korting te kunnen kopen.

ZIE JIJ ER BROOD IN?

Vragen over deze vacature of wil je direct je interesse kenbaar maken? Solliciteer direct met één klik op de knop! We kijken uit naar je reactie!

AAN INTERMEDIAIRS

Acquisitie? Bespaar je de moeite. Onze organisatie is prima in staat om zelfstandig vacatures in te vullen. Hierbij dus ook het dringende verzoek om hiervoor geen contact met ons op te nemen.

Solliciteren >