Operator snij-en inpakafdeling

Hou jij van machines, de geur van vers brood en lijkt het je leuk om bezig te zijn met het inpakken en verwerken van diverse groot en klein brood wat dagvers worden geleverd aan de AH winkels? Wil jij een waardevolle bijdrage leveren in het geïntegreerde proces waar onze ovenheerlijke broden worden geproduceerd en verpakt? Voel jij passie bij het bedienen van steeds modernere machines in de bakkerijwereld? Dan zoeken wij jou!

In de snij- en inpakomgeving van onze dagverse bakkerij in Rotterdam hoef jij je niet te vervelen. Als Operator ben jij verantwoordelijk voor het instellen, monitoren en bijstellen van het volledige proces van een cluster geautomatiseerde verpakkingslijnen. Hiervoor vragen wij wel ervaring als operator binnen de foodsector. Daarnaast stimuleren wij jou binnen Borgesius ook om jezelf door te ontwikkelen. Om een goede privé en werk balans te kunnen bieden, is het ook mogelijk parttime te werken en daarnaast bieden wij een interessante ploegentoeslag van gemiddeld 30% . Spreekt jou dit aan? Dan staat de koffie klaar op onze bakkerij in Rotterdam. Hou jij daarnaast van de Rotterdamse humor en een fijne werksfeer? Dan ben jij op zoek naar ons!

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland. Wij in Rotterdam behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen in Nederland, waar wij 7 dagen per week met een club mensen werkzaam zijn om voor een deel van de winkels in zowel Nederland, als België deze bakkersproducten te maken en te beleveren.

Wat ga je doen?

Als Operator bij de snij-en inpakafdeling ben jij mede verantwoordelijk voor de kwaliteit van onze producten die dagelijks naar onze Albert Heijn klanten gaan. Je voert alle werkzaamheden aan de lijn uit, ziet toe op de kwaliteit van werkzaamheden (o.a. etikettering, metaaldetectie) en product, bewaakt het verloop van het proces, signaleert onvolkomenheden en verhelpt verstoringen of kwaliteitsafwijkingen door bijsturing. Dit alles met inachtneming van kwaliteit, veiligheid, hygiëne. Je beheerst aanwezige apparatuur, helpt collega's en geeft input richting leidinggevenden omtrent structurele verbetermogelijkheden. Tot slot zie je toe op een correcte registratie van gegevens en verantwoord eventuele afwijkingen ten behoeve van PMS. Verder vallen onderstaande werkzaamheden onder jouw verantwoordelijkheid:

• Controleren van de aanwezigheid van de juiste verpakkingsmaterialen en hulpstoffen;
• Ombouwen van de verpakkingslijn naar andere formaten op basis van de specificaties;
• Instellen van de apparatuur en het wisselen van formaatdelen;
• Starten en proefdraaien van de verpakkingscombinatie;
• Bewaken van het verloop van het proces en signaleren en registreren van bevindingen op lijsten en/of systemen;
• Verhelpen van routinematige storingen of kwaliteitsafwijkingen door het bijstellen van de apparatuur binnen de parameters;
• Inschakelen van derden in het geval van meer complexe technische storingen;
• Verrichten van handmatige inpakwerkzaamheden indien de voortgang dit noodzakelijk maakt;
• Reinigen en het verrichten van 1e lijn onderhoudswerkzaamheden aan de machines;
• Schoonhouden van de omgeving;
• Het (laten) afvoeren van de producten die gereed zijn;
• Instrueren en het geven van aanwijzingen aan collega’s.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een operator die zijn vakdeskundigheid echt toepast in de praktijk, waarbij er goed overlegd wordt met elkaar. Aan die samenwerking lever jij een belangrijke bijdrage en denk jij mee over mogelijke verbeteringen in de bakkerij. Wij vinden humor erg belangrijk, voor een fijne werksfeer in het team. Jij raakt niet snel in paniek en kleine storingen los jij zelf graag op. Jij vind het niet erg om hard te werken, waar een dagvers bakkerijproces soms om vraagt. Pas jij binnen dit profiel, maar heb jij nog niet alle kennis en ervaring? Dan zijn wij bereid jou dit te leren. Verder vragen wij:

• Minimaal MBO 2 werk-en denkniveau;
• (Enige)ervaring operator;
• Ervaring binnen de foodsector is een pré;
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré;
• Kennis van de Nederlandse taal;
• Bereidheid om mee te draaien in een ploegensysteem.