Productiemanager

Vanuit onze bakkerijen verspreid over het land ontwikkelen en bakken wij dagelijks vol passie en plezier heerlijke en gezonde bakkersproducten voor Albert Heijn. Wat ooit als een klein familiebedrijf begon, is nu ruim 125 jaar later uitgegroeid tot de grootste bakker van Nederland.

Wij in Aalsmeer behoren tot één van de 9 Borgesius bakkerijen. Onze bakkerij behoort tot de grootste en modernste bakkerij van Nederland. Zeven dagen per week zijn we met alle teams in de bakkerij werkzaam om voor een groot deel van de Albert Heijn winkels, bakkersproducten te maken en te beleveren.

Wat ga je doen?

In deze fulltime functie werk je in de dagdienst. Je bent als productiemanager eindverantwoordelijk voor het snij- en inpakproces (35FTE) en het optimaal laten verlopen van het verdeelproces (45FTE). Een nauwe samenwerking met de logistieke/ transport afdeling is essentieel om onze klanten goed te bedienen en tevreden te houden, dus hier richt je jouw pijlen ook op.

Jouw focus ligt op het bepalen, managen en optimaliseren van randvoorwaarden waarin de teams en het machinepark de geplande productie kunnen realiseren. De veiligheid en efficiency van de afdeling en ons kwalitatief hoogwaardige eindproduct staan hierbij centraal. Jouw kennis van continu verbeteren en het overdragen van deze kennis aan jouw teams is ook een speerpunt. Je bent in staat om zelfstandig een effectief personeels- & verzuimbeleid voor je afdeling te voeren. Je werkt nauw samen en rapporteert de resultaten in deze functie aan de Bakkerijmanager. Je maakt deel uit van het MT van de bakkerij in Aalsmeer.

Primair ben je verantwoordelijk voor:

• Het direct aansturen, faciliteren, ondersteunen en coachen van de teamleiders (7 FTE) en indirect aan de operators en verdelers;
• Het ontwikkelen van afdelingsplannen, KPI’s en procesverbeteringen;
• In samenspraak met de Teamleiders het opstellen van een efficiënte personeels-en productieplanning;
• Continue verbeteren en borgen van veiligheids- en de kwaliteitsregels; zorgen voor een goed
• verloop van de diverse audits in samenwerking met de kwaliteitsmanager;
• Bewaken van de voortgang en controle uitvoeren op de productienormen en logistieke prestaties.

Wie zoeken we?

Wij zoeken een kandidaat die over hbo- werk- en denkniveau beschikt. Ook breng je 3 tot 5 jaar werkervaring mee in een soortgelijke functie, binnen de voedselverwerkende industrie, bij voorkeur een bakkerij. Je hebt ervaring en affiniteit met continue verbeteren en je bent in staat om meerdere kleine projecten te gelijk te managen. Daarnaast heb je continue focus op de dagdagelijkse snij-, inpak- en verdeel processen en de ontwikkeling van je medewerkers. In deze functie sla je bruggen met je collega’s en werk je samen met de overige afdelingen om de werkprocessen binnen jouw afdelingen te optimaliseren.